써기 님의 지식메모
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어은동 맛집, 연탄피는마을 삼겹살 십년이 넘게 궁동쪽 한빛아파트 앞 골목길에서 영업하고 있는 연탄 피는 마을.
처음 개업했을 때, 청어구이 맛에 반했던 기억이 새롭다.
요즘은 연탄 대신 참숯을 사용한다.
삼겹살은 누구나 좋아할 맛이다.
갈매기살도 맛있다.
오늘은 삼겹살 먹고, 양푼이비빔밥. |
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길가 울타리에서 열매를 맺은 명자나무(산당화) 학명: Chaenomeles speciosa
이명: Chaenomeles lagenaria
다른 이름: 명자꽃, 당명자나무, 가시덱이, 잔털명자나무
산당화(山棠花, 문화어: 명자나무)는 장미과에 속하며 겨울에 잎이 지는 떨기나무이다. 한국·중국 원산으로 학명은 Chaenome... |
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기계연구원 도로변의 향나무 열매 학명: Juniperus chinensis
향나무는 측백나무과에 속하는 나무이다. 학명은 Juniperus chinensis이다. 한국, 몽골, 중국, 일본 등 북동아시아와 러시아의 남동부 원산이며 대한민국의 울릉도에 자생지가 있다.
향나무는 열매도 향이 진하다. |
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기계연구원 도로변의 가로수길 - 수삼나무(메타세콰이아,Metasequoia) 학명: Metasequoia glyptostroboides
다른 이름: 수삼나무, 메타세쿼이어
메타세콰이아(Metasequoia)는 측백나무과의 나무로 메타세쿼이아속 중 유일하게 생존하고 있는 종이다. 중국 쓰촨 성, 후베이 성이 원산지로, 성장이 빨라 가로수로 널리 심는다.
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감자 삶고 으개서 만든 감자범벅 감자 5개를 씻는다. 껍질을 깐다. 적당한 크기로 자른다. 냄비에 넣는다. 알맞게 물을 붓는다. 소금을 반숟가락 넣는다. 삶는다. 물을 버린다. 설탕이나 시럽류를 적당히 넣고 으갠다. 숟가락 두개로 모양을 잡는다. 먹는다. |
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중앙과학관 정문의 애기사과 열개가 주렁주렁 중앙과학관 정문 근처에 애기사과(꽃사과) 나무 여러 그루가 저마다의 열매를 자랑한다.
빨갛게 익은 열매가 먹음직스럽다.
작긴 하지만 사과맛이 난다. |
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